Pergolato
Veneta Cucine/Electrolux, 2007
con Dante Donegani
E’ una cucina ‘abitabile’, non quella degli annunci economici ma un sistema territoriale che si espande all’esterno del proprio spazio di pertinenza (come un pergolato nel giardino) ed esce dai soliti perimetri funzionali (cucinare, lavare, conservare, consumare) per includere nuovi piaceri e nuove forme di abitabilità. E’ una cucina ‘fire-less’. I ripiani a rastrelliera, simili a pergolati e appoggiati sopra il top, sono attrezzati per distribuire la corrente e collegare alcuni elementi funzionali: la colonna tecnica per l’erogazione dell’acqua (mineralizzata e filtrata); le colonne per la conservazione del vino e della verdura ; il piano cottura ad induzione e la piastraTeppan Yaki inseriti in due ‘padelle’che , alimentateelettricamente, si possono appoggiare liberamente sul top della cucina.